むかご~♪

みなさま むかごをご存知ですか?
  ↓ こんなヤツです  虫じゃないよ037.gif
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私の居住区は自然が一杯003.gifなのでこんなこが普通に売ってます037.gifJA直売所にて購入

天ぷらにしたり塩茹でで食べたりと何でも美味しいらしいですが~
今回は直売所で教わった むかごご飯作ってみました。塩を少し入れて普通に炊くだけでOK!
完成した私の夕飯で~す。ポトフと共に  
精進料理か?!037.gif
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こんな夕飯を食べていたら痩せるよね~
痩せてない私は・・・食後のおやつを食べます049.gif
FLOのフルーツチーズタルトだったかな。旦那さんと半分こね063.gif
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056.gifむかごの豆知識056.gif
山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽で、小さな粒の一つ一つに山芋の香りとコクが凝縮されています。
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by atelie-sora | 2012-01-12 22:41 | 美味しいもの | Comments(0)